INNOVACIONES EN EL CAMPO POBLANO

No podemos cambiar algo si hacemos todos los días lo mismo. El desarrollo se encuentra muchas veces en las cosas nuevas. Muchos nos hemos envejecido haciendo lo mismo desde hace muchos años. Hay que hacer lo que no se ha intentado, hay que intentar lo que no se ha hecho.
En el campo es necesario identificar lo que se puede mejorar y lo nuevo que se debe evaluar. Hay que empezar con poco. Primero hay que estar seguro, aprender y dominar lo que se pretende adoptar para no arriesgar el escaso recurso del que se dispone.
En 1990 sembré en el patio de la casa de mis papás 14 m2 de pasto buffel en un terreno de mala calidad. Se desarrolló muy bien y al año siguiente sembré 2 has de este y 5 del pasto llanero. Funcionó mejor el llanero porque me dio semilla en el mismo año y después fue la base del Programa Regional de la Mixteca Bordos Pastos y Ganado en la administración 1993 – 1999. Hoy hay otras especies más productivas y otras formas de producir.
Innovar encierra un gran riesgo y a veces mucho miedo como todo lo desconocido pero, si se hace en forma gradual entonces se va teniendo dominio de las acciones a emprender. En el proceso de tecnificación productiva mediante agricultura protegida, primero se recomienda tecnificar el riego, utilizar acolchados y riego por goteo, después adoptar las mallas sombra y finalmente el plástico o materiales de mayor calidad como el vidrio.
Hoy sabemos que en la adopción de praderas mejoradas si no se incorpora un pastoreo intensivo no se aprovechan las ventajas de estas, porque las praderas son más productivas que los pastos nativos que predominan en la mayoría de las explotaciones ganaderas.
Las innovaciones dependen de la capacidad creativa de los actores productivos, de la tecnología disponible, de las necesidades económicas y de las demandas del mercado. Actualmente el mercado está pidiendo productos orgánicos, presentaciones individuales de los productos, fáciles de preparar y servir e inocuos que no tengan agentes que causen enfermedades.
La vida es una búsqueda permanente de conocimientos, las lecciones del campo son anuales y si no se hacen a tiempo se van perdiendo años valiosos. Para todo lo que se quiera hacer lo más importante es empezar, en muchos casos la perfección se logra sobre la marcha. Hay casos en los que la oportunidad es más importante que la perfección y según Séneca el individuo no haría nada si se esperara hasta hacerlo tan bien que nadie le encontrara defectos.
A continuación se relacionan algunas innovaciones en las que me ha correspondido participar en función de diferentes ámbitos de responsabilidad y trabajo buscando soluciones a los principales problemas del campo. Muchas no las hice yo, las hicieron otros en el tiempo de mi responsabilidad.